WMF Spitzenklasse Plus Uitbeenmes - L 155mm

Het uitbeenmes uit de Spitzenklasse Plus collectie van WMF is dankzij het lange, smalle lemmet ideaal voor het verwijderen van pezen, ontbenen, onvellen en snijden van vlees. Het smalle lemmet maakt het mogelijk om dicht bij het bot te snijden, terwijl de toelopende punt van het lemmet zorgt voor moeiteloze draaibewegingen in iedere richting. Dankzij de sterke handgreep kan er ook meer druk worden uitgeoefend, waardoor het mes zowel eenvoudig als effectief is in gebruik. Het lemmet is vervaardigd uit roestvrij en zuurbestendig speciaal lemmetstaal, wat bijdraagt aan langdurige scherpte dankzij het geharde staal. Dankzij de Performance Cut Technologie is het mes twee keer zo scherp als de standaard (DIN-8442-5) vereist en behoudt het zijn scherpte uitzonderlijk lang.Het mes beschikt over een naadloos geklonken handgreep van hoogwaardig kunststof en een ergonomisch gevormd handvat, wat zorgt voor een ideaal uitgebalanceerd gewicht en comfortabel gebruik. De krop, het metalen gedeelte tussen de handgreep en het lemmet, biedt niet alleen de perfecte balans, maar beschermt ook uw vingers tegen onwenselijk contact met het lemmet.