Interhal BV

Het broodmes uit de Grand Wood collectie van WMF valt direct op door zijn ergonomische en elegante handgreep van duurzaam olijfhout. Het hout, afkomstig van olijfbomen uit Italië en Griekenland, wordt duurzaam gewonnen omdat deze bomen geen olijven meer geven. Geen twee handvatten zijn hetzelfde; ieder stuk is een klein kunstwerk op zich, doordrenkt met de natuurlijke schoonheid en karakter van het hout. Het met de hand gesmede lemmet is vervaardigd uit roestvrij, zuurbestendig staal van uitzonderlijke kwaliteit. Dankzij de geavanceerde Cut-technologie is het lemmet tweemaal scherper dan de standaardnormen (DIN-8442-5) voorschrijven, wat resulteert in een mes dat langdurig scherp blijft. Het bijzondere bolsterontwerp biedt extra bescherming voor de vingers en voorkomt het uitglijden tijdens het snijden. Het mes vereist zorgvuldige behandeling om zijn kwaliteit te behouden. Het wordt aanbevolen om het mes met de hand af te wassen, zowel om de uitzonderlijke scherpte van het lemmet als de schoonheid van het olijfhouten handvat te behouden.

Het cakemes van Triangle is echt een echte musthave voor alle bakkers, met het gekartelde mes snijdt u namelijk gemakkelijk horizontaal door iedere cake. U kunt het mes ook gebruiken om crèmes en vullingen uit te smeren. Nadat u klaar bent met bakken kunt u het mes in de vaatwasmachine plaatsen voor een goede reiniging.

Het Cakemes van Triangle is een essentieel item voor alle thuisbakkers, met het gekartelde mes snijdt u namelijk gemakkelijk horizontal door iedere cake. Daarnaast kunt u het mes gebruiken voor het uitsmeren van crèmes en vullingen. Nadat u klaar bent met bakken kunt u het mes in de vaatwasmachine plaatsen voor een goede reiniging.

Het broodmes uit de Ran collectie van het Japanse merk Yaxell is een stijlvol mes en een echte alleskunner. Met zijn lange, gekartelde lemmet snijdt u gemakkelijk allerlei soorten brood; van zachte tot harde korst en van bolletjes tot stokbrood. Maar denk ook aan bijvoorbeeld het snijden van taarten en harde groente zoals pompoen en knolselderij. Het mes ligt erg prettig in de hand en is daardoor gemakkelijk onder controle te houden. Dit broodmes onderscheidt zich door de unieke constructie van het lemmet, bestaande uit 69 lagen in een indrukwekkend Damast-stalen patroon. Het Ran mes is uitgerust met een snijkern van VG10 roestvrij staal, bekend om zijn opmerkelijke hardheid van HRC61 op de schaal van Rockwell. Het zwarte Canvas Micarta-handvat is stevig bevestigd met twee roestvrijstalen klinknagels, wat bijdraagt aan de duurzaamheid en het ambachtelijke karakter van het mes. Met zijn schitterende ontwerp en blijvende snijprestaties is Ran een waardevolle toevoeging aan elke keuken. Sinds 1932 is Yaxell een toonaangevende fabrikant van hoogwaardige keukenmessen die wereldwijd worden gewaardeerd door topchefs, professionele koks en liefhebbers van lekker eten. Gevestigd in Seki, een stad die wordt beschouwd als de bakermat van modern Japans keukengerei, heeft Yaxell door de jaren heen talrijke prijzen gewonnen voor zijn uitmuntende messen. Ieder mes wordt zorgvuldig vervaardigd met het oog op verschillende gebruiksdoeleinden en levensstijlen. Deze luxueuze messen zijn stuk voor stuk prachtig handgemaakt voor het beste resultaat.

Het broodmes uit de Zen collectie van het Japanse merk Yaxell is een stijlvol mes en een echte alleskunner. Met zijn lange, gekartelde lemmet snijdt u gemakkelijk allerlei soorten brood; van zachte tot harde korst en van bolletjes tot stokbrood. Maar denk ook aan bijvoorbeeld het snijden van taarten en harde groente zoals pompoen en knolselderij. Het mes ligt erg prettig in de hand en is daardoor gemakkelijk onder controle te houden. Dit broodmes onderscheidt zich door de unieke constructie van het lemmet. Deze bestaat uit een kern van VG10 roestvrij staal en is bedekt met 18 lagen carbon roestvrijstaal aan iedere kant, wat resulteert in een 37-laags roestbestendig Damast lemmet. Het mes heeft tevens een extreem scherpe snijkant dankzij het VG10 staal, dat een hardheidsclassificatie kan bereiken van HRC 61 op de schaal van Rockwell. Het gehamerde effect op het lemmet is het resultaat van een traditionele afwerking die ontstaat door de hamerslagen van de smid. Dit geeft in het mes in combinatie met het gestempelde logo een zeer artistieke uitstraling. Naast esthetische kenmerken, heeft Yaxell ook een functionaliteit gedacht met de kuiltjes in het lemmet, zodat voedsel minder snel aan het mes blijft plakken. Het handvat is gemaakt van zwart micarta, een solide en duurzaam materiaal dat bestaat uit linnen en hars waardoor het enorm sterk is. Hierdoor is het bestand tegen stoten, kan het goed tegen water en gaat het mes tientallen jaren mee. In tegenstelling tot andere materialen krimpt micarta niet en neemt het ook geen geuren op. Als afwerking is het handvat perfect gepolijst en stevig vastgezet met twee roestvrijstalen klinknagels. Sinds 1932 is Yaxell een toonaangevende fabrikant van hoogwaardige keukenmessen die wereldwijd worden gewaardeerd door topchefs, professionele koks en liefhebbers van lekker eten. Gevestigd in Seki, een stad die wordt beschouwd als de bakermat van modern Japans keukengerei, heeft Yaxell door de jaren heen talrijke prijzen gewonnen voor zijn uitmuntende messen. Ieder mes wordt zorgvuldig vervaardigd met het oog op verschillende gebruiksdoeleinden en levensstijlen. Deze luxueuze messen zijn stuk voor stuk prachtig handgemaakt voor het beste resultaat.

Voor het snijden van een vers stuk brood is het Broodmes van het merk WMF ideaal. Dit mes van de Classic Line serie heeft een scherpe en dubbele karteling die zorgt voor het moeiteloos snijden van krokant brood. Het mes is gemaakt van corrosie- en zuurbestendig lemmetstaal. Daarnaast heeft het een comfortabele grip tijdens het hakken en snijden door het ergonomische ontwerp. Een onmisbaar mes in de keuken voor alle soorten brood, inclusief croissants en zacht gebak.

Het broodmes uit de de Grand Class collectie van WMF is een musthave in iedere keuken. Dankzij de gekartelde rand snijdt dit mes moeiteloos door zowel harde korsten als zacht brood, met ongeëvenaarde precisie. Dit keukenmes combineert een tijdloos design met indrukwekkende prestaties en duurzaamheid. De Performance Cut Technology zorgt voor een langdurige scherpte, waardoor het handgesmede mes van corrosiebestendig messtaal twee keer scherper is dan de standaard vereist. Het ergonomische ontwerp biedt een gebalanceerde en comfortabele grip tijdens het snijden, terwijl de krop uitstekende vingerbescherming biedt. Het naadloze ontwerp draagt bij aan uitzonderlijke hygiëne en maakt de reiniging moeiteloos. Gemaakt in Duitsland, in de eigen smederij van WMF, voldoen deze messen aan de hoogste kwaliteits- en vakmanschapsnormen.

Het broodmes uit de Spitzenklasse Plus collectie van WMF is ontworpen voor optimaal snijgemak met zijn aan beide zijden gekartelde lemmet, waardoor het moeiteloos door alle soorten brood snijdt. Het lemmet is vervaardigd uit roestvrij en zuurbestendig speciaal lemmetstaal, wat bijdraagt aan langdurige scherpte dankzij het geharde staal. Dankzij de Performance Cut Technologie is het mes twee keer zo scherp als de standaard (DIN-8442-5) vereist en behoudt het zijn scherpte uitzonderlijk lang.Het mes beschikt over een naadloos geklonken handgreep van hoogwaardig kunststof en een ergonomisch gevormd handvat, wat zorgt voor een ideaal uitgebalanceerd gewicht en comfortabel gebruik. De krop, het metalen gedeelte tussen de handgreep en het lemmet, biedt niet alleen de perfecte balans, maar beschermt ook uw vingers tegen onwenselijk contact met het lemmet.

Het broodmes uit de de Grand Class collectie van WMF is een musthave in iedere keuken. Dankzij de dubbele gekartelde rand snijdt dit mes moeiteloos door zowel harde korsten als zacht brood, met ongeëvenaarde precisie. Dit keukenmes combineert een tijdloos design met indrukwekkende prestaties en duurzaamheid. De Performance Cut Technology zorgt voor een langdurige scherpte, waardoor het handgesmede mes van corrosiebestendig messtaal twee keer scherper is dan de standaard vereist. Het ergonomische ontwerp biedt een gebalanceerde en comfortabele grip tijdens het snijden, terwijl de krop uitstekende vingerbescherming biedt. Het naadloze ontwerp draagt bij aan uitzonderlijke hygiëne en maakt de reiniging moeiteloos. Gemaakt in Duitsland, in de eigen smederij van WMF, voldoen deze messen aan de hoogste kwaliteits- en vakmanschapsnormen.

Het Kineo Broodmes van WMF is voor zowel de hobbykok als een chef echt onmisbaar in de keuken. Snijden door knapperig brood, zacht gebak en croissants gaat erg eenvoudig met dit mes. Met het gekartelde snijvlak kunnen gelijkmatige sneetjes brood worden gesneden. Het lemmet van dit mes is twee keer zo scherp dan de normale standaard (DIN-8442-5) vereist, dit komt door de WMF Cut technologie afwerking. Het extreem harde mes is enorm stevig en corrosiebestendig. De Kinetic design handgreep van roestvrijstaal biedt een comfortabele houvast tijdens het snijden. Om het mes langer scherp te houden wordt in de vaatwasser reinigen afgeraden.

Triangle

Yaxell

Herder

Broodmessen

Classic Line

Grand Class

Grand Gourmet

Grand Wood

Kineo

Spitzenklasse Plus

Herder Windmolen Broodmes "Golf" rvs met handvat kers

WMF Grand Wood Broodmes - L 200mm

Triangle Cakemes gekarteld - L 250mm

Triangle Cakemes gekarteld - L 250mm

Yaxell Ran Broodmes - L 230mm - 69 laags roestvrij damast staal met canvas micarta heft

Yaxell Zen Broodmes - L 230mm - 37 laags roestvrij damast staal met canvas micarta heft

WMF Classic Line Broodmes - L 340mm

WMF Grand Gourmet Broodmes met dubbele karteling - L 190mm

WMF Spitzenklasse Plus Broodmes - L 200mm

WMF Grand Class Broodmes - L 190mm

WMF Kineo Broodmes - L 200mm